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フカヒレの姿煮再開します

今日フカヒレ入りました。今まで気仙沼加工産を使ってきましたが本日届いた中国加工産はそれに劣らぬ大きさです。
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長年、フカヒレを見てきましたが中国で加工されたものも大変よくなってます。
ビックリしたのが、臭みが全くなく適度の歯ごたえと適度の柔らかさのバランスが素晴らしい!

夏の中国野菜で大変珍しい「米仙」入りました
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柔らかく、まぁーるいやさしいお野菜です。
どうです、きれいな紫色してるでしょ。

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ホタテとお野菜のトウチソース炒め
おいしそうではなくホントおいしいんです

さて今日の朝、買出しに行く途中、ヘビに遭遇しました
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どでかい!
2メートルはありましたか。
するするっと逃げて行きました。
ヘビって速い。。。
今年に入って2度見ました。
何かいいこと起きないかな。。。




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京華飯店では創業以来45年間、上海料理の伝統を守ってきました。これからも守りながら、お客様のニーズにお応えしたいと思っています。

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営業時間:ランチ11時より14時まで ディナー17時より22時30分まで
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